• Vi sinh đại cương

    Vi sinh đại cương

    Vi sinh vật học bao gồm 2 khái niệm: Vi sinh vật (Microoganisms) và Vi sinh học (Microbiology) Vi sinh học là khoa học nghiên cứu về các đặc điểm sinh học của các vi sinh vật. Đó là các sinh vật có kích thước hiển vi và siêu hiển vi. Các nhóm đối tượng chính của của vi sinh vật học có thể chia làm các nhóm sau:

     13 p mku 19/12/2012 305 4

  • BÀI GIẢNG: CẤU KIỆN ĐIỆN TỬ & QUANG ĐIỆN TỬ

    BÀI GIẢNG: CẤU KIỆN ĐIỆN TỬ & QUANG ĐIỆN TỬ

    Cấukiệnđiệntửlàcácphầntửlinhkiênrờirạc, mạchtíchhợp(IC) …tạonênmạchđiệntử, hệthốngđiệntử Cấukiện ĐT ứngdụngtrongnhiềulĩnhvực. Nổibậtnhấtlàứngdụngtronglĩnhvựcđiệntử-viễnthông, CNTT Cấukiện ĐT rấtphongphú, nhiềuchủngloạiđadạng Côngnghệchếtạolinhkiệnđiệntửpháttriểnmạnhmẽ, tạoranhữngvi mạchcómậtđộrấtlớn(Vi...

     380 p mku 25/10/2012 300 4

  • SINH HỌC ĐẠI CƯƠNG

    SINH HỌC ĐẠI CƯƠNG

    Sự Đa Dạng Sinh Học • Thế giới sinh vật rất đa dạng • Sự sống có cấu tạo vật chất phức tạp (thu nhận và biến đổi năng lượng tinh vi, chứa và truyền đạt thông tin di truyền cùng nhiều biểu hiện như sự tăng trưởng, vận động, trao đổi chất, sinh sản, thích nghi, tiến hóa và các mối quan hệ với môi trường) • Chúng ta đi vào tìm hiểu...

     17 p mku 19/12/2012 316 3

  • Sinh lý sinh sản

    Sinh lý sinh sản

    Sự khác biệt giữa đực và cái là tùy thuộc một nhiễm sắc thể (nhiễm sắc thể Y) Và một cặp cấu trúc nội tiết là tinh hoàn ở giống đực- buồng trứng ở giống cái. Thời kỳ bào thai, sự biệt hóa tuyến sinh sản nguyên thủy* (primitive gonads) thành tinh hoàn hay buồng trứng là do yếu tố di truyền quyết định. TP HCM .ĐẠI CƯƠNG VỀ HỆ SINH SẢ N...

     116 p mku 10/10/2013 271 3

  • Lý thuyết thặng dư và ứng dụng

    Lý thuyết thặng dư và ứng dụng

    ý thuyết giá trị thặng dư đã được Marx sử dụng để phân tích kinh tế tư bản chủ nghĩa trong thời kỳ chủ nghĩa tư bản hoạt động với rất ít các định chế ràng buộc, kiểm soát và can thiệp của nhà nước.[2] Cuộc đại khủng hoảng kinh tế năm 1929-30, kéo dài đến thế chiến lần thứ hai đã khiến các nhà kinh tế đặt lại vai trò của nhà...

     59 p mku 11/10/2012 576 2

  • Lipit trong dinh dưỡng

    Lipit trong dinh dưỡng

    Không hòa tan trong nước Hòa tan trong hợp chất lỏng vô cực hữu cơ Cung cấp năng lượng cho cơ thể Nguồn dự trữ năng lượng Chiếm 30% tổng số năng lượng khẩu phần

     45 p mku 10/10/2013 117 2

  • PROTEIN VÀ SỰ CHUYỂN HOÁ PROTEIN TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN BẢO QUẢN THỰC PHẨM

    PROTEIN VÀ SỰ CHUYỂN HOÁ PROTEIN TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN BẢO QUẢN THỰC PHẨM

    Quyết định chất lượng khẩu phần thức ăn Ảnh hưởng đến thành phần hóa học, cấu tạo xương Thiếu protein dẫn đến suy dinh dưỡng, chậm lớn, suy giảm miễn dịch, ảnh hưỡng xấu đến chức năng của các cơ quan

     132 p mku 10/10/2013 302 2

  • Sinh học đại cương

    Sinh học đại cương

    Sinh học đại cương là môn khoa học cơ bản có vai trò quan trọng đặc biệt đối với sinh viên trường ĐH Nông Lâm. Môn học giúp sinh viên trang bị những kiến thức cơ bản về khoa học sự sống: các cấp độ tổ chức sống, các đặc trưng của sự sống: trao đổi chất và năng lượng, sinh trưởng và phát triển, sinh sản, cảm ứng và thích nghi...Ngoài ra...

     27 p mku 19/12/2012 315 2

  • Bao bì năng động

    Bao bì năng động

    Bao bì năng động: là sự kết hợp của những loại phụ gia nhất định vào trong màng film của bao bì hoặc bên trong những vật chứa duy trì và kéo dài shelf – life. Sự khác biệt giữa bao bì thông minh và bao bì năng động là gì?

     57 p mku 10/10/2013 303 2

  • QUÁ TRÌNH SINH LÝ CỦA VI SINH VẬT

    QUÁ TRÌNH SINH LÝ CỦA VI SINH VẬT

    Hiện tượng cộng sinh : khi hai sinh vật cùng chung sống hòa bình, sinh vật này hữu ích cho sinh vật kia lại. Hiện tượng đối kháng (hoại sinh) : khi hai sinh vật tiêu diệt lẫn nhau. Hiện tượng ký sinh: sinh vật này sống dựa vào sinh vật kia, hút chất dinh dưỡng của sinh vật kia để nuôi sống mình

     37 p mku 10/10/2013 319 2

  • Kỹ thuật di truyền

    Kỹ thuật di truyền

    Khái niệm: Kĩ thuật di truyền là kĩ thuật thao tác trên vật liệu di truyền dựa vào những hiểu biết về cấu trúc hoá học của các axit nuclêic và di truyền vi sinh vật.

     14 p mku 10/10/2013 242 2

  • Công nghệ lên men truyền thống

    Công nghệ lên men truyền thống

    Tài liệu tham khảo công nghệ lên men giúp các bạn biết thêm về Công nghệ lên men truyền thống các sản phẩm tôm, cá, rau quả (Tôm chua, cá chua, mắm ruốc, măng chua, cà muối, tương ớt, tương…..), Công nghệ xử lý, chế biến bã bia, nấm men bia thành dạng nguyên liệu cho sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp.

     244 p mku 10/10/2013 299 2

Hướng dẫn khai thác thư viện số