» Từ khóa: Biotechnology in Functional Nutraceuticals

Kết quả 1-1 trong khoảng 1

Food Biotechnology, Second Edition

Revised and updated to reflect the latest research and advances available, Food Biotechnology, Second Edition demonstrates the effect that biotechnology has on food production and processing. It is an authoritative and exhaustive compilation that discusses the bioconversion of raw food materials to processed products, the improvement of food quality, the importance of food safety, the design of ingredients for functional foods, and the...

2011 p mku 23/04/2013 341 2

Từ khóa: Food Science and Technology, Food Biotechnology, Biotechnology in Functional Foods, Biotechnology in Functional Nutraceuticals, Food Science, Biological Sciences

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Bộ sưu tập Quản trị kinh doanh

13 9397
Bộ sưu tập Công nghệ sinh học

14 10605
Bộ sưu tập Thể dục Thể thao

13 10976
Bộ sưu tập Kế toán

10 11046
Bộ sưu tập Cơ khí

12 10178
Bộ sưu tập Công nghệ Thông tin

12 9345
Bộ sưu tập Kỹ thuật công trình

12 12147

Tin nhanh

Trường Đại học Cửu Long

Địa chỉ: Quốc lộ 1A, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long
Số điện thoại: 0270. 3831155 - 0270. 3821655 - Fax: 0270. 3657011
Email: mekonguniversity@mku.edu.vn Website: http:// www.mku.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số