- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Phụ gia trong công nghệ polymer - TS. Lê Minh Đức
Bài giảng Phụ gia trong công nghệ polymer với mục tiêu nhằm giúp hiểu rõ các đặc trưng, tính chất, cơ chế hoạt động của các phụ gia nhằm cải thiện tính chất của vật liệu. Từ đó sử dụng một cách có hiệu quả các loại phụ gia. Hy vọng tài liệu sẽ hỗ trợ các bạn trong quá trình học tập và nghiên cứu của mình. Mời tham khảo.
20 p mku 09/11/2015 367 1
Từ khóa: Phụ gia trong công nghệ polymer, Bài giảng Phụ gia trong công nghệ polymer, Tìm hiểu phụ gia trong polymer, Công nghệ polymer, Các loại phụ gia, Cơ chế hoạt động của các chất phụ gia
Ebook Phương pháp phát triển công nghệ có sự tham gia của người dân (PTD): Phần 1 - NXB Nông nghiệp
Phần 1 ebook Phương pháp phát triển công nghệ có sự tham gia của người dân (PTD) trình bày tình hình và đặc điểm phát triển cây ăn quả ở Việt Nam, giá trị cây ăn quả và một số vấn đề cần chú ý trong phát triển, góp phần đưa trồng cây ăn quả nước ta lên bước phát triển mới và các nội dung khác.
42 p mku 09/12/2014 330 1
Từ khóa: Cây ăn quả, Phát triển nông nghiệp, Ứng dụng công nghệ vào nông nghiệp, Giá trị cây ăn quả, Nghề trồng cây ăn quả, Cây ăn quả nhiệt đới
Ebook Phương pháp phát triển công nghệ có sự tham gia của người dân (PTD): Phần 2 - NXB Nông nghiệp
Phần 2 ebook Phương pháp phát triển công nghệ có sự tham gia của người dân (PTD)sau đây trình bày đặc điểm sinh học, kỹ thuật canh tác của một số loại cây như cây điều, khế, lêkima, lòn bon, gioi và các loại cây khác. Mời bạn tham khảo nội dung 2 phần tài liệu.
57 p mku 09/12/2014 352 1
Từ khóa: Cây ăn quả, Phát triển nông nghiệp, Ứng dụng công nghệ vào nông nghiệp, Giá trị cây ăn quả, Nghề trồng cây ăn quả, Cây ăn quả nhiệt đới
2 nhóm: chất tạo ngọt không sinh năng lượng
26 p mku 10/10/2013 393 1
Từ khóa: Phụ gia tạo vị, tài liệu Phụ gia tạo vị, bài giảng Phụ gia tạo vị, công nghệ sinh học, sinh học căn bản, vi sinh vật, tế bào thực vật
Sản phẩm bánh Tiramisu được sản xuất bởi công ty Orion Food Vina có công thức như sau: trứng nguyên quả, bột mì, đường, shortening từ thực vật, maltose syrup, chất nhũ hóa, bột sữa nguyên kem, D-sorbitol, isomaltooligosaccharide, baking powder, dextrin, bột ca cao, bột phô mai (cheese powder), muối, bột cà phê, chất màu tự nhiên, màu caramel tự...
9 p mku 10/10/2013 581 1
Từ khóa: Bài tập phụ gia thực phẩm, phụ gia thực phẩm, công nghệ sinh học, sinh học căn bản, vi sinh vật, tế bào thực vật
Phương pháp luận đánh giá cảm quan
Phương pháp khoa học được sử dụng để gợi lên, đo đạc, phân tích và giải thích cảm giác đối với các sản phẩm vốn được nhận biết thông qua các giác quan: thị giác, khứu giác, xúc giác, vị giác và thính giác.
9 p mku 19/12/2012 360 1
Từ khóa: đánh giá cảm quan, phương pháp đánh giá cảm quan, công nghệ thực phẩm, chế biến thực phầm
Phương pháp khoa học được sử dụng để gợi lên, đo đạc, phân tích và giải thích cảm giác đối với các sản phẩm vốn được nhận biết thông qua các giác quan: thị giác, khứu giác, xúc giác, vị giác và thính giác.
25 p mku 19/12/2012 427 1
Từ khóa: đánh giá cảm quan, phương pháp đánh giá cảm quan, công nghệ thực phẩm, chế biến thực phầm
SẮC TỐ VÀ BIẾN ĐỔI CỦA SẮC TỐ TRONG QUÁ TRÌNH GIA CÔNG CHẾ BIẾN NGUYÊN LIỆU THỰC PHẨM
Với khí hậu nóng ẩm quanh năm, thiên nhiên đã cung cấp cho chúng ta rất nhiều nguyên liệu thực phẩm quý giá và cần thiết cho cuộc sống hàng ngày như thịt, cá, tôm, thóc gạo cùng hàng trăm thứ rau quả khác. Từ đó, người Việt đã sáng tạo ra các món ăn ngon được kết hợp bằng nhiều loại nguyên liệu thực phẩm khác nhau, bằng các phương pháp làm...
30 p mku 19/12/2012 357 1
Từ khóa: chế biến nguyên liệu thực phẩm, công nghệ thực phẩm, chế biến thực phẩm, chuyên đề hóa học, tài liệu ôn thi hóa học, sổ tay hóa học
Giáo trình thực hành đánh giá cảm quan
Cuốn sách sẽ bổ ích với những sinh viên hệ Kỹ sư ngành công nghệ thực phẩm các kỹ năng cơ bản sử dụng các phép thử cảm quan thông dụng, cũng như kỹ năng tổ chức các nghiên cứu cảm quan từ khâu đầu tiên là chuẩn bị mẫu đến khâu cuối cùng là viết một báo cáo kết quả thí nghiệm.
63 p mku 20/09/2012 483 1
Từ khóa: cẩm nang đánh giá cảm quan, công nghệ thực phẩm, đánh giá thực phẩm, phép thử cảm quan, thí nghiệm cảm quan, khoa học cảm giác
Định mức lao động trong xây dựng cơ bản
Tập định mức lao động này chia làm 8 phần. Mỗi phần gồm nhiều chương, mỗi chương có các bảng chia ô, mỗi ô là một định mức.Trước mỗi phần, mỗi chương và mỗi bảng có nêu một số hướng dẫn thi công, hoặc yêu cầu chất lượng của công việc tỏng phần, chương hoặc bảng đó, thành phần công việc và thành phần công nhân. Cuối mỗi bảng có...
72 p mku 03/07/2012 314 1
Từ khóa: Tài liệu thi công xây dựng, công nghệ xây dựng, định mức lao động, công tác kè, xây dựng cơ bản, định mức đơn giá,
Động cơ đốt trong: Giới thiệu chung về AvtoVAZ
AvtoVAZ (AVAZ) (tiếng Nga: АвтоВАЗ) là một nhà sản xuất ô tô Nga, cũng được gọi là VAZ, Volzhsky Avtomobilny Zavod và nổi tiếng trên thế giới với nhãkln hiệu Lada, được thành lập hồi cuối thập niên 1960 với sự hợp tác của Fiat. 25% công ty này thuộc sở hữu của công ty Renault Pháp.Công ty sản xuất gần một triệu xe mỗi năm, gồm :Lada 110 và xe...
30 p mku 03/07/2012 340 1
Từ khóa: gia công cơ khí, công nghệ cơ khí, cơ khí chế tạo máy, cơ khí động lực, hệ thống truyền lực, giới thiệu chung về AvtoVAZ
Cơ khí là một ngành khoa học giới thiệu quá trình sản xuất cơ khí và phương pháp công nghệ gia công kim loại và hợp kim để chế tạo các chi tiết máy hoặc kết cấu máy. Trong sản xuất cơ khí cũng như trong các lĩnh vực sản xuất khác, sản phẩm là một danh từ quy ước chỉ vật phẩm được tạo ra ở giai đoạn chế tạo cuối cùng của một...
102 p mku 03/07/2012 410 1
Từ khóa: cơ khí chế tạo máy, gia công cơ khí, bài tập Phay, công nghệ CNC, công nghệ cơ khí, gia công cơ khí, tài liệu ôn thi Phay, ôn tập Phay
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
10 11071
12 10200
Bộ sưu tập Công nghệ Thông tin
12 9373
Bộ sưu tập Quản trị kinh doanh
13 9420
13 11005
14 10633
Bộ sưu tập Kỹ thuật công trình
12 12176