- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Thảo luận sự thay đổi về sinh hóa, sinh lý và hình thái trong quá trình sinh sản. Giải thích những yếu tố nội sinh và ngoại sinh ảnh hưởng lên sự sinh sản và sự liên hệ lẫn nhau giữa hai yếu tố nầy. Xác định được những đòi hỏi khác nhau cho sự sinh sản của các loại cây trồng (horticulture crops) Giải thích và chỉ ra những kỹ thuật thích hợp...
183 p mku 10/10/2013 447 4
Từ khóa: Sinh học và phát triển hoa, công nghệ sinh học, sinh học căn bản, vi sinh vật, công nghệ thực phẩm
Môn học giúp sinh viên trang bị những kiến thức cơ bản về khoa học sự sống: các cấp độ tổ chức sống, các đặc trưng của sự sống: trao đổi chất và năng lượng, sinh trưởng và phát triển, sinh sản, cảm ứng và thích nghi.
246 p mku 10/10/2013 554 4
Từ khóa: Sinh học đại cương, giáo trình Sinh học đại cương, tài liệu Sinh học đại cương, công nghệ sinh học, sinh học căn bản, vi sinh vật, công nghệ thực phẩm
ác cuộc cách mạng sinh học phân tử đã mang lại những ý nghĩa mới lạ, tiến bộ với các ứng dụng vào lên men và lưu trữ rượu. Những nghiên cứu trên một số chủng nấm men đã cung cấp những thông tin về môi trường nuôi cấy và mật độ vi sinh vật có trong rượu. Đồng thời cho thấy môi trường nuôi cấy phụ thuộc vào phương pháp sinh học phân...
167 p mku 10/10/2013 466 3
Từ khóa: Kỹ thuật lên men thực phẩm, công nghệ sinh học, sinh học căn bản, vi sinh vật, công nghệ thực phẩm
Xử lý mẫu trong phân tích hóa thực phẩm
Xử lý mẫu trong phân tích thực phẩm là khâu hết sức quan trọng, một trong những yếu tố ảnh hưởng đến độ chính xác của kết quả phân tích. Tuỳ từng đối tượng mẫu, tuỳ từng chỉ tiêu phân tích mà phải có cách xử lý khác nhau.
47 p mku 10/10/2013 554 3
Từ khóa: Xử lý mẫu trong phân tích hóa thực phẩm, công nghệ sinh học, sinh học căn bản, vi sinh vật, công nghệ thực phẩm
Gần một thế kỷ qua ngành chăn nuôi gia cầm được cả thế giới quan tâm và phát triển mạnh cả về số lượng và chất lượng. Chăn nuôi gia cầm chiếm một vị trí quan trọng trong chương trình cung cấp protein động vật cho con người. Gia cầm chiếm 20-25% trong tổng sản phẩm thịt, ở các nước phát triển thịt gà chiếm tới 30% hoặc hơn nữa. T
150 p mku 10/10/2013 464 6
Từ khóa: Chăn nuôi gia cầm, giáo trình Chăn nuôi gia cầm, tài liệu Chăn nuôi gia cầm, công nghệ sinh học, sinh học căn bản, vi sinh vật, công nghệ thực phẩm
Công nghệ lên men truyền thống
Tài liệu tham khảo công nghệ lên men giúp các bạn biết thêm về Công nghệ lên men truyền thống các sản phẩm tôm, cá, rau quả (Tôm chua, cá chua, mắm ruốc, măng chua, cà muối, tương ớt, tương…..), Công nghệ xử lý, chế biến bã bia, nấm men bia thành dạng nguyên liệu cho sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp.
244 p mku 10/10/2013 530 2
Từ khóa: Công nghệ lên men truyền thống, công nghệ sinh học, sinh học căn bản, vi sinh vật, công nghệ thực phẩm
Khái niệm: Kĩ thuật di truyền là kĩ thuật thao tác trên vật liệu di truyền dựa vào những hiểu biết về cấu trúc hoá học của các axit nuclêic và di truyền vi sinh vật.
14 p mku 10/10/2013 396 2
Từ khóa: Kỹ thuật di truyền, bài giảng Kỹ thuật di truyền, công nghệ sinh học, sinh học căn bản, vi sinh vật, công nghệ thực phẩm
Sự khác biệt giữa đực và cái là tùy thuộc một nhiễm sắc thể (nhiễm sắc thể Y)Và một cặp cấu trúc nội tiết là tinh hoàn ở giống đực- buồng trứng ở giống cái.Thời kỳ bào thai, sự biệt hóa tuyến sinh sản nguyên thủy* (primitive gonads) thành tinh hoàn hay buồng trứng là do yếu tố di truyền quyết định. TP HCM .ĐẠI CƯƠNG VỀ HỆ SINH SẢ N...
116 p mku 10/10/2013 420 3
Từ khóa: Sinh lý sinh sản, bài giảng Sinh lý sinh sản, tài liệu Sinh lý sinh sản, công nghệ sinh học, sinh học căn bản, vi sinh vật, tế bào thực vật
Không hòa tan trong nước Hòa tan trong hợp chất lỏng vô cực hữu cơ Cung cấp năng lượng cho cơ thể Nguồn dự trữ năng lượng Chiếm 30% tổng số năng lượng khẩu phần
45 p mku 10/10/2013 248 2
Từ khóa: Lipit trong dinh dưỡng, công nghệ sinh học, sinh học căn bản, vi sinh vật, tế bào thực vật
PROTEIN VÀ SỰ CHUYỂN HOÁ PROTEIN TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN BẢO QUẢN THỰC PHẨM
Quyết định chất lượng khẩu phần thức ăn Ảnh hưởng đến thành phần hóa học, cấu tạo xương Thiếu protein dẫn đến suy dinh dưỡng, chậm lớn, suy giảm miễn dịch, ảnh hưỡng xấu đến chức năng của các cơ quan
132 p mku 10/10/2013 460 2
Từ khóa: bảo quản thực phẩm, chuyển hóa protein, công nghệ sinh học, sinh học căn bản, vi sinh vật, tế bào thực vật
QUÁ TRÌNH SINH LÝ CỦA VI SINH VẬT
Hiện tượng cộng sinh : khi hai sinh vật cùng chung sống hòa bình, sinh vật này hữu ích cho sinh vật kia lại. Hiện tượng đối kháng (hoại sinh) : khi hai sinh vật tiêu diệt lẫn nhau. Hiện tượng ký sinh: sinh vật này sống dựa vào sinh vật kia, hút chất dinh dưỡng của sinh vật kia để nuôi sống mình
37 p mku 10/10/2013 486 2
Từ khóa: sinh lý của vi sinh vật, công nghệ sinh học, sinh học căn bản, vi sinh vật, tế bào thực vật
Bao bì năng động: là sự kết hợp của những loại phụ gia nhất định vào trong màng film của bao bì hoặc bên trong những vật chứa duy trì và kéo dài shelf – life. Sự khác biệt giữa bao bì thông minh và bao bì năng động là gì?
57 p mku 10/10/2013 451 2
Từ khóa: Bao bì năng động, công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học, sinh học căn bản, vi sinh vật, tế bào thực vật
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
Bộ sưu tập Công nghệ Thông tin
12 9255
Bộ sưu tập Kỹ thuật công trình
12 12079
14 10518
13 10893
Bộ sưu tập Quản trị kinh doanh
13 9335
12 10109
10 10968