- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình thực hành đánh giá cảm quan
Cuốn sách sẽ bổ ích với những sinh viên hệ Kỹ sư ngành công nghệ thực phẩm các kỹ năng cơ bản sử dụng các phép thử cảm quan thông dụng, cũng như kỹ năng tổ chức các nghiên cứu cảm quan từ khâu đầu tiên là chuẩn bị mẫu đến khâu cuối cùng là viết một báo cáo kết quả thí nghiệm.
63 p mku 20/09/2012 483 1
Từ khóa: cẩm nang đánh giá cảm quan, công nghệ thực phẩm, đánh giá thực phẩm, phép thử cảm quan, thí nghiệm cảm quan, khoa học cảm giác
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
Bộ sưu tập Công nghệ Thông tin
12 9348
12 10183
Bộ sưu tập Quản trị kinh doanh
13 9401
14 10612
13 10981
10 11047
Bộ sưu tập Kỹ thuật công trình
12 12153