- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Quản lý chất lượng thực phẩm - Bùi Hữu Thuận, Trần Ngọc Điệp
Giáo trình Quản lý chất lượng thực phẩm gồm các nội dung chính sau: Chất lượng của sản phẩm thực phẩm; Sự biến động của chất lượng thực phẩm qua một tiến trình sản xuất; Phương pháp lấy mẫu thực phẩm; Nguyên lý kiểm soát và quản lý chất lượng sản phẩm; Các phương pháp kiểm soát và quản lý chất lượng thực phẩm hiện hành; Các văn...
261 p mku 07/11/2023 41 0
Từ khóa: Giáo trình Quản lý chất lượng thực phẩm, Quản lý chất lượng thực phẩm, Sản phẩm thực phẩm, Chất lượng dinh dưỡng, Phương pháp lấy mẫu thực phẩm, Xây dựng hệ thống HACCP, Luật an toàn thực phẩm
Bài giảng Dinh dưỡng và thức ăn gia súc - Biên soạn: Võ Thị Kim Mai
Bài giảng Dinh dưỡng và thức ăn gia súc trình bày các nội dung chính sau: Dinh dưỡng gia súc; Cấu tạo hóa học của cơ thể động vật và thức ăn; Vai trò và tác dụng của nước trong dinh dưỡng động vật; Thức ăn gia súc; Thức ăn năng lượng.
401 p mku 28/06/2023 55 0
Từ khóa: Bài giảng Dinh dưỡng và thức ăn gia súc, Dinh dưỡng gia súc, Hợp chất glucid, Thức ăn gia súc, Thức ăn năng lượng, Thức ăn bổ sung protein
Ebook Hướng dẫn dinh dưỡng trong điều trị bệnh nhân nặng
Nội dung chính của ebook "Hướng dẫn dinh dưỡng trong điều trị bệnh nhân nặng" cung cấp các hướng dẫn cho việc thực hành điều trị dinh dưỡng ở bệnh nhân nặng như xác định/sàng lọc nguy cơ suy dinh dưỡng, đánh giá tình trạng dinh dưỡng, cách tiếp cận can thiệp dinh dưỡng hợp lý, theo dõi dinh dưỡng phù hợp và điều trị dinh dưỡng trong một số...
83 p mku 28/09/2021 101 0
Từ khóa: Hướng dẫn dinh dưỡng, Điều trị bệnh nhân nặng, Bệnh nhân nặng, Chất lượng điều trị bệnh nặng, Tình trạng dinh dưỡng
Sản phẩm sốt mắm me bổ sung vi chất dinh dưỡng sắt và kẽm được thanh trùng ở nhiệt độ 950 C trong thời gian 5 phút và sau đó bảo quản ở nhiệt độ phòng (25 ± 20 C) trong thời gian 6 tháng (180 ngày).
10 p mku 19/05/2021 125 0
Từ khóa: Sốt mắm me, Quá trình thanh trùng, Chất lượng sản phẩm nước sốt mắm me, Chất dinh dưỡng sắt, Quá trình thanh trùng sản phẩm
Giáo trình Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm: Phần 2
Nối tiếp phần 1, phần 2 giáo trình gồm 3 chương con lại: Chương 5 - Ô nhiễm thực phẩm; chương 6 - Ngộ độc thực phẩm; chương 7 - Quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm. Giáo trình Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm được biên soạn nhằm cung cấp những kiến thức về dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm cho học sinh ngành chế biến và bảo...
52 p mku 27/12/2019 286 1
Từ khóa: Dinh dưỡng thực phẩm, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Ô nhiễm thực phẩm, Quản lý chất lượng, An toàn thực phẩm
Bài giảng Dinh dưỡng động vật: Chương 1.2 - TS. Lê Việt Phương
Bài giảng Dinh dưỡng động vật: Chương 1.2 giúp các bạn sinh viên nắm được các phần lý thuyết chung về dinh dưỡng protein. Nội dung bài giảng trình bày: đại cương protein, chức năng của protein trong cơ thể động vật, các chỉ tiêu đánh giá chất lượng protein thức ăn và đại cương về axit amin. Mời các bạn cùng tham khảo.
72 p mku 28/10/2018 560 1
Từ khóa: Dinh dưỡng động vật, Chức năng của protein trong cơ thể động vật, Chỉ tiêu đánh giá chất lượng protein thức ăn, Tinh thể axit amin dưới kính hiển vi, Axit amin giới hạn
Ebook Dinh dưỡng, sản xuất và chế biến thức ăn cho bò: Phần 2 - PGS.TS. Bùi Đức Lũng
Phần 2 Ebook Dinh dưỡng sản xuất và chế biến thức ăn cho bò do PGS.TS. Bùi Đức Lũng biên soạn gồm nội dung chương 3 đến chương 6 của tài liệu và phần phụ lục. Nội dung phần này gồm có các chương: Các loại thức ăn dùng cho bò, dự trữ và chế biến thức ăn cho bò, những yếu tố ảnh hưởng đến sự thu nhận thức ăn, sản lượng và chất lượng...
107 p mku 09/12/2014 348 1
Từ khóa: Sinh lý tiêu hóa ở bò, Thức ăn dinh dương cho bò, Chất dinh dưỡng trong thức ăn cho bò, Chế biến thức ăn cho bò, Chất lượng sữa của bò, Tiêu chuẩn nhu cầu chất dinh dưỡng cho bò
Ebook Dinh dưỡng, sản xuất và chế biến thức ăn cho bò: Phần 1 - PGS.TS. Bùi Đức Lũng
Ebook Dinh dưỡng sản xuất và chế biến thức ăn cho bò do PGS.TS. Bùi Đức Lũng biên soạn với nội dung phong phú đề cập đến kiến thức về dinh dưỡng, yêu cầu dinh dưỡng của bò. Sách được chia làm 2 phần. Phần 1 sau đây gồm nội dung 2 chương đầu tài liệu, trình bày sinh lý tiêu hóa ở bò, yêu cầu chất dinh dưỡng trong thức ăn cho bò.
70 p mku 09/12/2014 373 1
Từ khóa: Sinh lý tiêu hóa ở bò, Thức ăn dinh dương cho bò, Chất dinh dưỡng trong thức ăn cho bò, Chế biến thức ăn cho bò, Chất lượng sữa của bò, Tiêu chuẩn nhu cầu chất dinh dưỡng cho bò
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
Bộ sưu tập Quản trị kinh doanh
13 9401
10 11050
14 10612
Bộ sưu tập Công nghệ Thông tin
12 9348
13 10981
Bộ sưu tập Kỹ thuật công trình
12 12156
12 10183