- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Phương pháp bảo quản và chế biến thủy sản - NXB Lao động
Ebook Phương pháp bảo quản và chế biến thủy sản trình bày cách bảo quản tươi nguyên liệu thủy sản, cách chế biến, khô chín, ướp muối, giúp người sản xuất hiểu thêm kiến thức về bảo quản thực phẩm, đồng thời giúp bảo vệ sức khỏe cộng đồng và sản xuất đạt độ tin cậy, an toàn, hiệu quả kinh tế cao.
126 p mku 12/04/2022 136 1
Từ khóa: Chế biến thủy sản, Phương pháp chế biến thủy sản, Kinh nghiệm chế biến thủy sản, Cẩm nang chế biến thủy sản, Nguyên liệu thủy sản, Bảo quản thủy sản
Ebook Quản trị Doanh nghiệp thủy sản (Management of Fisheries Enterprise): Phần 1
Cuốn sách 'Quản trị Doanh nghiệp thủy sản (Management of Fisheries Enterprise)' gồm có 10 chương và được chia thành 2 phần ebook. Phần 1 của ebook gồm 4 chương đầu với những nội dung chính như: Đối tượng, nhiệm vụ, nội dung và phương pháp nghiên cứu; quản trị các quá trình sản xuất trong doanh nghiệp thủy sản; dự báo nhu cầu sản phẩm thủy sản; hoạch...
87 p mku 29/06/2021 162 1
Từ khóa: Quản trị Doanh nghiệp thủy sản, Doanh nghiệp thủy sản, Quản trị doanh nghiệp, Management of Fisheries Enterprise, Dự báo nhu cầu sản phẩm thủy sản, Quản trị quá trình sản xuất
Bảo tồn nguồn lợi thủy sản thông qua thúc đẩy mô hình đồng quản lý
Một mô hình đồng quản lý sẽ được thông qua và áp dụng rộng rãi tại Tuyên Quang, có thể mang lại những lợi ích: Quần thể các loại thủy sản bị đe dọa trên sông Gâm sẽ dần phục hồi và ổn định; Người dân địa phương đặc biệt là những người tham gia hoạt động thủy sản và chính quyền địa phương sẽ thay đổi hành vi và thái độ theo...
9 p mku 18/10/2012 402 1
Từ khóa: bảo vệ nguồn lợi thủy sản, mô hình đồng quản lý, đồng quản lý nghề cá ở Việt Nam, luật thủy sản, hoạt động khai thác thủy sản
Thiết kế hệ thống lạnh cho kho bảo quản sản phẩm thủy sản
Với nguồn nguyên liệu thủy sản dồi dào và đa dạng, sản lượng thủy sản đánh bắt và nuôi trồng hàng năm là rất lớn; do đó việc bảo đảm chất lượng sản phẩm sau khi chế biến là vô cùng quan trọng. Cho nên việc xây dựng kho bảo quản sản phẩm đông lạnh là đòi hỏi cấp thiết và nội dung khóa luận này sẽ giải quyết một số vấn đề trong...
111 p mku 01/10/2012 476 3
Từ khóa: khóa luận tốt nghiệp, bảo quản thủy sản, thiết kế hệ thống lạnh, bảo quản thực phẩm, thủy sản đông lạnh, công nghệ nhiệt lạnh
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
Bộ sưu tập Quản trị kinh doanh
13 9401
14 10612
13 10980
10 11047
12 10183
Bộ sưu tập Kỹ thuật công trình
12 12152
Bộ sưu tập Công nghệ Thông tin
12 9348