- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Quản lý chất lượng thực phẩm - Bùi Hữu Thuận, Trần Ngọc Điệp
Giáo trình Quản lý chất lượng thực phẩm gồm các nội dung chính sau: Chất lượng của sản phẩm thực phẩm; Sự biến động của chất lượng thực phẩm qua một tiến trình sản xuất; Phương pháp lấy mẫu thực phẩm; Nguyên lý kiểm soát và quản lý chất lượng sản phẩm; Các phương pháp kiểm soát và quản lý chất lượng thực phẩm hiện hành; Các văn...
261 p mku 07/11/2023 43 0
Từ khóa: Giáo trình Quản lý chất lượng thực phẩm, Quản lý chất lượng thực phẩm, Sản phẩm thực phẩm, Chất lượng dinh dưỡng, Phương pháp lấy mẫu thực phẩm, Xây dựng hệ thống HACCP, Luật an toàn thực phẩm
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
Bộ sưu tập Công nghệ Thông tin
12 9415
14 10676
12 10244
10 11116
13 11049
Bộ sưu tập Quản trị kinh doanh
13 9468
Bộ sưu tập Kỹ thuật công trình
12 12219