- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Tối ưu hóa quá trình lên men nước giải khát cider dâu bằng phương pháp bề mặt đáp ứng bốn yếu tố
Bài viết này xác định bốn yếu tố cụ thể là độ Bx, tỷ lệ nấm men, pH, thời gian lên men theo phương pháp bề mặt đáp ứng (RSM) để đạt được điều kiện lên men tối ưu.
9 p mku 19/05/2021 99 0
Từ khóa: Quá trình lên men nước giải khát, Lên men nước giải khát, Nước giải khát cider dâu, Lên men dâu bằng enzyme pectinase, Điều kiện lên men tối ưu
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
13 10981
Bộ sưu tập Quản trị kinh doanh
13 9401
10 11050
Bộ sưu tập Công nghệ Thông tin
12 9348
14 10612
12 10183
Bộ sưu tập Kỹ thuật công trình
12 12156