- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm: Tập 18 - Số 3+4/2022
Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm: Tập 18 - Số 3+4/2022 trình bày các nội dung chính sau: Vi khuẩn lactic: Tiềm năng khai thác các sản phẩm có hoạt tính sinh học cao cho ứng dụng thực phẩm và dược phẩm; Nghiên cứu quy trình sản xuất bột mít hòa tan bằng kỹ thuật sấy bọt xốp; Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ học các vụ ngộ độc thực phẩm tại Nam...
129 p mku 27/03/2023 116 0
Từ khóa: Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, Vi khuẩn lactic, Sản xuất bột mít hòa tan, Kỹ thuật sấy bọt xốp, Ngộ độc do rượu, Sản phẩm từ đậu nành
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
12 10179
Bộ sưu tập Quản trị kinh doanh
13 9400
Bộ sưu tập Kỹ thuật công trình
12 12150
14 10608
10 11047
13 10978
Bộ sưu tập Công nghệ Thông tin
12 9346