- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Tiểu luận Công nghệ lên men truyền thống: Tôm chua
Tôm chua là một sản phẩm lên men truyền thống đặc trưng của Việt Nam. Nếu chúng ta biết cách phát triển, sản phẩm này trở thành một mặt hàng mang lại lợi nhuận. Do đó, việc tìm ra các phương pháp bảo quản tôm, kiểm soát quá trình lên men,...là môt việc làm đòi hỏi thời gian và công sức.
15 p mku 19/09/2012 495 3
Từ khóa: tiểu luận đại học, công nghệ lên men, lên men tôm chua, công nghệ lên men truyền thống, thực phẩm lên men, quy trình lên men
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
12 10181
10 11047
13 10980
Bộ sưu tập Kỹ thuật công trình
12 12152
Bộ sưu tập Quản trị kinh doanh
13 9401
14 10612
Bộ sưu tập Công nghệ Thông tin
12 9348