- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Mục tiêu chính của nghiên cứu này là khảo sát quá trình lên men giấm từ vải vụn của mít. Quá trình lên men giấm được thực hiện ở nồng độ cồn 4,0-10,0% được sản xuất từ vải vụn của mít cung cấp hàm lượng sucrose 25-75 g/L.
8 p mku 19/05/2021 116 0
Từ khóa: Ảnh hưởng của độ cồn, Quá trình lên men giấm vang, Lên men giấm vang từ xơ mít, Chuyển hóa rượu etylic, Giảm thiểu ô nhiễm môi trường
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
Bộ sưu tập Công nghệ Thông tin
12 9348
13 10981
14 10612
10 11050
Bộ sưu tập Quản trị kinh doanh
13 9401
12 10183
Bộ sưu tập Kỹ thuật công trình
12 12156