- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Thực hành kỹ thuật thực phẩm: Phần 2
Phần 2 Giáo trình Thực hành kỹ thuật thực phẩm gồm các bài học: Truyền nhiệt loại tấm, khảo sát chế độ cột chêm (tháp đệm), xây dựng đường cong sấy và đường cong tốc độ sấy, chưng gián đoạn, thời gian lưu.
158 p mku 26/05/2021 151 0
Từ khóa: Thực hành kỹ thuật thực phẩm, Kỹ thuật thực phẩm, Truyền nhiệt loại tấm, Chế độ cột chêm, Đường cong sấy, Đường cong tốc độ sấy
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
Bộ sưu tập Kỹ thuật công trình
12 12175
10 11067
12 10197
Bộ sưu tập Công nghệ Thông tin
12 9370
Bộ sưu tập Quản trị kinh doanh
13 9415
14 10630
13 10998