Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Kết quả 529-540 trong khoảng 1522
Bài thuyết trình Công nghệ thực phẩm - Bài: Nấm men bia
Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Nấm men bia, sự khác nhau giữa men chìm và men nổi, thành phần hóa học,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
26 p mku 27/01/2020 301 1
Bài thuyết trình Công nghệ thực phẩm - Bài: Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất bánh mỳ
Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất bánh mỳ, khái quát về bánh mỳ, qui trình sản xuất bánh mì, nguyên liệu sản xuất,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
31 p mku 27/01/2020 290 1
Bài thuyết trình Công nghệ thực phẩm - Bài: Vi sinh vật trong sản xuất bánh mì
Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Vi sinh vật trong sản xuất bánh mì, thành phần nguyên liệu, quy trình sản xuất, chỉ tiêu chất lượng,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
82 p mku 27/01/2020 284 1
Bài thuyết trình Công nghệ thực phẩm - Bài: Công nghệ sản xuất chao
Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Công nghệ sản xuất chao, tác nhân vi sinh vật, quy trình sản xuất chao, yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
42 p mku 27/01/2020 627 1
Sinh tổng hợp lacton để sản xuất hương liệu sử dụng trong công nghệ thực phẩm
Bài viết trình bày một số khía cạnh trong sử dụng công nghệ sinh học để sản xuất lactone cũng như ảnh hưởng của lactone đối với các tế bào sản xuất và tổng quan ngắn gọn về sản xuất lactone tại Việt Nam.
5 p mku 27/01/2020 115 1
Bổ sung hai loài dơi mới cho khu hệ dơi của Việt Nam
Bài viết trình bày những đặc điểm nhận diện hai loài dơi mới cho khu hệ dơi của Việt Nam: dơi tai đốm vàng Myotis formosus; dơi nâu Eptesicus serotinus... Mời các bạn cùng tham khảo bài viết để nắm chi tiết nội dung nghiên cứu.
4 p mku 25/10/2019 133 1
Bài viết nghiên cứu ảnh hưởng của môi trường nuôi cấy đến tiềm năng gia tăng và biệt hóa của tế bào gốc phôi chuột nuôi cấy in vitro bằng cách bổ sung các chất vào môi trường nuôi cấy để điều khiển tốc độ gia tăng và hạ biệt hóa định hướng của tế bào gốc.
4 p mku 25/10/2019 158 1
Bài viết mô tả đặc điểm hình thái, cung cấp một số đặc tính sinh học sinh thái và thành phần các chất có trong nọc của O.huwena loài nhện độc đầu tiên được tìm thấy ở Việt Nam, là cơ sở nghiên cứu cho các nghiên cứu tiếp theo nhằm bảo vệ để sử dụng nó.
3 p mku 25/10/2019 121 1
Trong khi nghiên cứu các mẫu vật của chi Tốt hoa thuộc họ mộc hương ở Việt Nam được lưu giữ tại phòng tiêu bản thực vật, phát hiện được một loài bổ sung cho hệ thực vật Việt Nam đó là một loài thuộc chi Thottea Rottb. (Họ mộc hương – Aristolochiaceae Juss.)
3 p mku 25/10/2019 146 1
Bài viết trình bày về bổ sung một loài thuộc chi gió khơi-Lepisanthes Blume (Họ bồ hòn-Sapindaceae Juss.) cho hệ thực vật Việt Nam. Để nắm chi tiết nội dung nghiên cứu mời các bạn cùng tham khảo bài viết.
4 p mku 25/10/2019 141 1
Bài viết nghiên cứu ảnh hưởng của vi khuẩn lam bị nhiễm thuốc trừ cỏ lên cá trong mạng thức ăn; đánh giá mức độ ảnh hưởng của năm loại thuốc trừ cỏ lên sự sống của cá.
3 p mku 25/10/2019 148 1
Nghiên cứu sự phân hóa sinh địa học của nấm hương (Lentinula Edodes) và loài mới – bạch kim hương (Lentinula Platinedodes sp.nov) phát hiện ở Cát Tiên, nam Việt Nam.
11 p mku 25/10/2019 201 1
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
Bộ sưu tập Quản trị kinh doanh
13 9404
13 10983
Bộ sưu tập Công nghệ Thông tin
12 9354
14 10615
Bộ sưu tập Kỹ thuật công trình
12 12160
10 11051
12 10184