- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Kỹ thuật hóa dược (Tập 1): Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Kỹ thuật hóa dược (Tập 1)" giới thiệu tới người học các kiến thức về oxy hóa, khử hóa, diazo hóa, decarboxyl hóa, hydrat hóa và dehydrat hóa, phản ứng ngưng tụ, phản ứng chuyển vị, một số phương pháp sản xuất một số hóa dược vô cơ,... Mời các bạn cùng tham khảo.
164 p mku 07/02/2023 82 1
Từ khóa: Kỹ thuật hóa dược, Quá trình hóa học, Hóa dược vô cơ, Hydrat hóa và dehydrat hóa, Phản ứng ngưng tụ, Phản ứng chuyển vị, Sản xuất hóa dược vô cơ
Bài giảng Cơ khí đại cương: Chương 2
Bài giảng Cơ khí đại cương - Chương 2: Vật liệu dùng trong công nghiệp. Chương này gồm có những nội dung chính sau: Kim loại và hợp kim, cấu tạo và sự kết tinh của kim loại,... Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.
59 p mku 31/12/2022 37 0
Từ khóa: Cơ khí đại cương, Bài giảng Cơ khí đại cương, Quá trình sản xuất cơ khí, Sự kết tinh của kim loại, Kim loại nguyên chất
Bài giảng Cơ khí đại cương: Chương 8
Bài giảng Cơ khí đại cương: Chương 8 - Máy công cụ. Chương này gồm có những nội dung chính sau: Phân loại và ký hiệu máy công cụ, các cơ cấu truyền động, các máy công cụ cơ bản. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.
10 p mku 31/12/2022 58 0
Từ khóa: Cơ khí đại cương, Bài giảng Cơ khí đại cương, Quá trình sản xuất cơ khí, Máy công cụ, Ký hiệu máy công cụ, Cơ cấu truyền động
Giáo trình Quản trị sản xuất: Phần 1 - TS. Trần Văn Trang (Chủ biên)
Giáo trình "Quản trị sản xuất" có kết cấu gồm 9 chương, đi vào các vấn đề tác nghiệp chính của Quản trị sản xuất. Giáo trình được chia thành 2 phần, phần 1 trình bày những nội dung về: tổng quan quản trị sản xuất; dự báo nhu cầu sản phẩm; thiết kế sản phẩm, lựa chọn quá trình sản xuất và hoạch định công suất; xác định địa điểm...
150 p mku 09/08/2022 80 0
Từ khóa: Quản trị sản xuất, Giáo trình Quản trị sản xuất, Dự báo nhu cầu sản phẩm, Thiết kế sản phẩm, Lựa chọn quá trình sản xuất, Hoạch định công suất, Quy trình hoạch định công suất
Ebook Giá trị dinh dưỡng và phương pháp chế biến sữa: Phần 2
Cuốn "Giá trị dinh dưỡng và phương pháp chế biến sữa" trình bày các giá trị dinh dưỡng của sữa, những yêu cầu vệ sinh trong chăn nuôi và chế biến, các yếu tố ảnh hưởng tới sữa, quy trình kỹ thuật chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa, nhằm giúp người đọc có những kiến thức tối thiểu về vấn đề này để nâng cao hiệu quả sản xuất,...
59 p mku 08/08/2022 60 0
Từ khóa: Giá trị dinh dưỡng và các phương pháp chế biến sữa, Giá trị dinh dưỡng, Phương pháp chế biến sữa, Quá trình lên men, Sản xuất phomat, Quá trình chín sinh hóa, Phương pháp sản xuất bơ
Giáo trình Hóa sinh công nghiệp: Phần 2 – Lê Ngọc Tú (chủ biên)
Nối tiếp nội dung của phần 1 "Giáo trình Hóa sinh công nghiệp", phần 2 trình bày nội dung của 3 chương cuối bao gồm: Hóa sinh học các quá trình bảo quản và chế biến ngũ cốc, hóa sinh học các quá trình sản xuất lên men, hóa sinh học các quá trình sản xuất và sử dụng các chế phẩm enzim. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
236 p mku 12/04/2022 168 0
Từ khóa: Giáo trình Hóa sinh công nghiệp, Hóa sinh công nghiệp, Hóa sinh học, Chế biến ngũ cốc, Quá trình sản xuất lên men, Chế phẩm enzim
Giáo trình Kỹ thuật chế biến lương thực (Tập 1): Phần 1 - Bùi Đức Hợi (chủ biên)
Giáo trình Kỹ thuật chế biến lương thực (Tập 1): Phần 1 do Bùi Đức Hợi (chủ biên) với mục đích nhằm cung cấp cho các bạn sinh viên những kiến thức cơ bản để quản lý sản xuất và thiết kế kỹ thuật các xí nghiệp chế biến lương thực, huớng dẫn đảm bảo chất lượng của nguyên liệu, hợp lý hóa quy trình công nghệ; trang bị và sử dụng...
156 p mku 12/04/2022 178 0
Từ khóa: Kỹ thuật chế biến lương thực, Giáo trình Kỹ thuật chế biến lương thực, Chế biến lương thực, Quá trình chế biến lương thực, Phân loại nguyên liệu sản phẩm, Điều khiển quá trình sản xuất
Ebook Kỹ thuật sản xuất đồ hộp rau, quả: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Kỹ thuật sản xuất đồ hộp rau, quả" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Nguyên liệu rau quả, quy trình chế biến đồ hộp rau quả, rau quả lạnh đông. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
211 p mku 12/04/2022 87 1
Từ khóa: Kỹ thuật sản xuất đồ hộp, Sản xuất đồ hợp rau quả, Nguyên liệu rau quả, Quy trình chế biến đồ hộp rau quả, Rau quả lạnh đông
Phần 1 cuốn sách “Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm” trình bày các nội dung của chương 1 - Cơ sở lý thuyết trong quá trình sản xuất thực phẩm bao gồm: Nguyên liệu thực phẩm, cơ sở lý thuyết của quá trình sản xuất thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
104 p mku 08/04/2022 144 0
Từ khóa: Cơ sở lý thuyết sản xuất thực phẩm, Kỹ thuật sản xuất thực phẩm, Nguyên liệu thực phẩm, Quá trình sản xuất thực phẩm, Vận chuyển nguyên liệu thực phẩm
Ebook Quản trị Doanh nghiệp thủy sản (Management of Fisheries Enterprise): Phần 1
Cuốn sách 'Quản trị Doanh nghiệp thủy sản (Management of Fisheries Enterprise)' gồm có 10 chương và được chia thành 2 phần ebook. Phần 1 của ebook gồm 4 chương đầu với những nội dung chính như: Đối tượng, nhiệm vụ, nội dung và phương pháp nghiên cứu; quản trị các quá trình sản xuất trong doanh nghiệp thủy sản; dự báo nhu cầu sản phẩm thủy sản; hoạch...
87 p mku 29/06/2021 162 1
Từ khóa: Quản trị Doanh nghiệp thủy sản, Doanh nghiệp thủy sản, Quản trị doanh nghiệp, Management of Fisheries Enterprise, Dự báo nhu cầu sản phẩm thủy sản, Quản trị quá trình sản xuất
Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ quả xương rồng gai
Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ quả xương rồng gai/bàn chải tạo ra mặt hàng mới làm phong phú và đa dạng mặt hàng rượu vang, đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng trong nước và tiến tới nâng cao chất lượng để xuất khẩu.
10 p mku 19/05/2021 141 0
Từ khóa: Nghiên cứu sản xuất rượu vang, Sản xuất rượu vang, Quả xương rồng gai, Chất lượng xuất khẩu rượu vang, Quá trình lên men
Ebook Công nghệ vi sinh vật (Tập 2: Vi sinh vật học công nghiệp): Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Công nghệ vi sinh vật (Tập 2: Vi sinh vật học công nghiệp)" cung cấp cho người học các kiến thức: Những nguyên lý cơ bản trong vi sinh vật học công nghiệp, các quá trình trao đổi chất và môi trường nuôi cấy, những vấn đề kỹ thuật và phương pháp chung, công nghệ sản xuất vi sinh vật. Mời các bạn cùng tham khảo.
162 p mku 25/03/2017 370 1
Từ khóa: Công nghệ vi sinh vật, Vi sinh vật, Vi sinh vật học công nghiệp, Quá trình trao đổi chất, Môi trường nuôi cấy, Công nghệ sản xuất vi sinh vật
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
Bộ sưu tập Kỹ thuật công trình
12 12176
10 11071
13 11002
Bộ sưu tập Công nghệ Thông tin
12 9373
14 10633
12 10199
Bộ sưu tập Quản trị kinh doanh
13 9418