Bài giảng Phân loại thức ăn và phụ gia: Chương 1 (2017)

Bài giảng Phân loại thức ăn và phụ gia Chương 1 giúp cho người học nắm được kiến thức tổng quan về khái niệm và phân loại thức ăn bổ sung phụ gia nhằm phục vụ trong quá trình học tập và giảng dạy. Nội dung trong bài giảng trình bày: Khái niệm thức ăn bổ sung và phụ gia, phân loại thức ăn bổ sung và phụ gia, lợi ích của việc sử dụng thức ăn bổ sung và phụ gia; thức ăn bổ sung và phụ gia, vấn đề an toàn thực phẩm và ô nhiễm môi trường. Mời các bạn cùng tham khảo.