Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Thực hành bảo quản và chế biến thực phẩm của người dân tại huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội năm 2018

Bài viết mô tả thực trạng thực hành bảo quản và chế biến thực phẩm của người dân tại huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội năm 2018 dựa trên mô tả cắt ngang trên 312 người dân được phỏng vấn theo bộ câu hỏi về thực trạng thực hành về bảo quản và chế biến thực phẩm.

Từ khóa: Thực hành bảo quản thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Chế biến thực phẩm của người dân, Sự phát triển vi sinh vật trong thực phẩm, Quá trình tự phân hủy trong thực phẩm

7 p tailieu_mku 19/05/2021 24 0

Bình luận