Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn lactic có khả năng sản xuất exopolysaccharide từ các thực phẩm lên men

Exopolysaccharide được sản xuất từ vi khuẩn lactic là các polymer tự nhiên nhận được nhiều sự chú ý của các nhà nghiên cứu vì các lợi ích mà nó mang lại cho hệ vi sinh vật đường ruột và tăng cường khả năng miễn dịch ở động vật.

Từ khóa: Công nghệ nông nghiệp, Bài viết về nông nghiệp, Vi khuẩn lactic, Lactobacillus plantarum, Tăng cường hệ miễn dịch

7 p tailieu_mku 19/05/2021 20 0

Bình luận