Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Nghiên cứu điều chế bột hòa tan từ cao chiết lá chùm ngây (Moringa oleifera Lam.) bằng kỹ thuật phun sấy

Nghiên cứu thành phần công thức và các thông số kỹ thuật của quy trình điều chế bột hòa tan từ cao chiết lá Chùm ngây (Moringa oleifera Lam.). Sản phẩm tạo ra có hàm lượng protein không thấp hơn 90% so với cao đầu vào và hòa tan hoàn toàn khi phân tán vào nước trước khi dùng.

Từ khóa: Tạp chí Y học, Bài viết về y học, Điều chế bột hòa tan, Cao chiết lá chùm ngây, Moringa oleifera Lam., Kỹ thuật phun sấy

8 p tailieu_mku 19/05/2021 101 0

Bình luận