Ebook Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm: Phần 1

Ebook "Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Hướng dẫn sử dụng một số thiết bị - dụng cụ trong phòng thí nghiệm hóa sinh; Tính chất của gluxit; Định lượng gluxit;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.