Ebook Lịch sử trồng lúa Việt Nam

Nội dung quyển sách được tổ chức và trình bày với 3 phần chủ lực: Phần 1 - cây lúa Việt Nam: gồm có tầm quan trọng, nguồn gốc, phân bố và sự tiến hóa cây lúa, và những nông dân đầu tiên ở Việt Nam; phần 2 - lịch sử trồng lúa ở Việt Nam; phần 3 - tiến hóa sản xuất và thị trường lúa gạo, chủ yếu hướng về tiến hóa hệ sinh thái trồng lúa, qui trình sản xuất, thu hoạch và hậu thu hoạch, thị trường và chính sách lúa gạo ở Việt Nam theo thời gian và không gian.