Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Đánh giá độc tính bán trường diễn của bột sinh khối nấm Thượng Hoàng thu được từ lên men chìm

Trong bài viết này, độc tính bán trường diễn trên thỏ được xác định theo quy trình chuẩn dùng trong xác định độc tính của Viện Kiểm nghiệm thuốc Trung ương. Mục đích của nghiên cứu này là đánh giá độ an toàn của sản phẩm SK nấm TH đã được trồng theo phương pháp lên men chìm trong phòng thí nghiệm, nhằm tiến tới sử dụng như nguồn nguyên liệu thay thế nấm TH tự nhiên để dùng làm thực phẩm bảo vệ sức khoẻ.

Từ khóa: Nấm Thượng hoàng, Bột sinh khối, Độc tính bán trường diễn, Lên men chìm, Bột sinh khối nấm Thượng Hoàng

10 p tailieu_mku 19/05/2021 103 0

Bình luận