Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch

Thời gian qua, công nghiệp chế biến rau quả và sản phẩm chăn nuôi đã đạt được những thành tựu đáng kể.Năm 2001-2002, kim ngạch xuất khẩu của ngành lọt vào “tốp” 10 nhóm mặt hàng đứng đầu cả nước, trong kim ngạch xuất khẩu có tới 85-90% là sản phẩm chế biến.Góp phần vào sự phát triển đó phải kể đến công tác bảo đảm nguyên liệu cho chế biến...

Từ khóa: kỹ thuật chế biến nông sản, kinh nghiệm chế biến nông sản, phương pháp chế biến nông sản, cách chế biến nông sản, hướng dẫn chế biến nông sản, mẹo chế biến nông sản

104 p tailieu_mku 10/05/2012 304 2

Bình luận