Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Xác định đồng thời một số dạng của vitamin nhóm B trong sản phẩm dinh dưỡng bằng kỹ thuật sắc ký lỏng khối phổ (LC-MS/MS) sau khi thủy phân enzyme

Bài viết tiến hành phân tích đồng thời các dạng khác nhau của một số vitamin B1, B2, B3, B6 sử dụng kỹ thuật sắc ký lỏng khối phổ kết hợp với sử dụng hỗn hợp các enzyme để phân cắt các liên kết phức tạp trong nền mẫu đồng thời tiến hành thủy phân đồng thời cả chuẩn và mẫu phân tích kết hợp với sử dụng các nội chuẩn đồng vị và phân tích trên hệ thống sắc ký lỏng khối phổ.

Từ khóa: Một số dạng của vitamin nhóm B, Vitamin nhóm B trong sản phẩm dinh dưỡng, Kỹ thuật sắc ký lỏng khối phổ, Thủy phân enzyme, An toàn thực phẩm

7 p tailieu_mku 19/05/2021 28 0

Bình luận