Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Tách chiết Omega-3 từ phụ phẩm chế biến cá

Bài viết trình bày kết quả nghiên cứu tách chiết Omega-3 từ phụ phẩm của ngành chế biến thủy sản nhằm tận dụng có hiệu quả nguồn nguyên liệu này cũng như tham gia bảo vệ môi trường.

Từ khóa: Công nghệ nhiệt đới, Tách chiết Omega-3, Phụ phẩm chế biến cá, Chế biến thủy sản, Quá trình thủy phân mỡ cá lỏng

9 p tailieu_mku 19/05/2021 132 0

Bình luận