Ebook Hương liệu và ứng dụng: Phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Cơ chế cảm nhận mùi; Thụ quan hóa học; Đánh giá mùi; Độc tính và độ an toàn của mùi; Cường độ mùi; Đánh giá mùi qua tính chất hóa lý của chất thơm; Phân loại chất thơm; Môi liên kết giữa cấu trúc phần tử và hoạt tính mùi; Nguyên liệu cho chất thơm;... Mời các bạn cùng tham...

 135 p mku 08/03/2023 53 0 Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Hương liệu và ứng dụng" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Ứng dụng chất thơm; Pha chế chất thơm; Kỹ thuật pha chế hương liệu; Chất thơm cho thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

 70 p mku 08/03/2023 42 0 Download

Ebook "Sổ tay hướng dẫn sử dụng phân bón" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Bón phân hợp lý cho cây trồng; Các loại phân bón và cách sử dụng; Nhóm phân hữu cơ; Nhóm phân vô cơ đa lượng; Nhóm phân trung lượng và phân vi lượng; Phân bón lên lá;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

 96 p mku 27/01/2023 68 0 Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Sổ tay hướng dẫn sử dụng phân bón" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Bón phân cho một số loại cây trồng; Bón phân cho cây ăn quả và rau; Bón phân cho cây công nghiệp lâu năm. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

 68 p mku 27/01/2023 66 0 Download

Ebook "Tuyển tập tiêu chuẩn rau quả (Quyển 3)" phần 1 trình bày các tiêu chuẩn sau: Tiêu chuẩn hạt đậu Hà Lan đóng hộp; Tiêu chuẩn dứa quả tươi xuất khẩu; Tiêu chuẩn chuối tiêu tươi xuất khẩu; Tiêu chuẩn dứa lạnh đông IQF; Tiêu chuẩn ngô bao tử nguyên liệu cho chế biến;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

 36 p mku 27/01/2023 55 0 Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Tuyển tập tiêu chuẩn rau quả (Quyển 3)" tiếp tục trình bày các tiêu chuẩn sau: Tiêu chuẩn rau quả; Dứa quả tươi - nguyên liệu cho chế biến; Dứa lạnh đông nhanh; Ngô bao tử lạnh đông nhanh; Ngô ngọt nguyên hạt lạnh đông nhanh; Quy trình chế biến nước dứa cô đặc; Quy trình chế biến vải lạnh đông nhanh. Mời các...

 31 p mku 27/01/2023 56 0 Download

Phần 1 của cuốn sách "Sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam từ cách tiếp cận chuyển đổi sinh thái - xã hội: Cơ hội, thách thức và hàm ý chính sách" gồm những nội dung về: tiếp cận chuyển đổi sinh thái-xã hội với sản xuất nông nghiệp; những thách thức về thể chế thúc đẩy phát triển bền vững ở Việt Nam - một cách tiếp cận từ khía cạnh văn...

 143 p mku 27/01/2023 67 0 Download

Phần 2 của cuốn sách "Sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam từ cách tiếp cận chuyển đổi sinh thái - xã hội: Cơ hội, thách thức và hàm ý chính sách" tiếp tục với những nội dung về: đảm bảo và phát triển hệ thống lương thực, thực phẩm, nông sản trong bối cảnh chuyển đổi sinh thái-xã hội ở Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo!

 178 p mku 27/01/2023 64 0 Download

Nội dung cuốn sách gồm 100 câu hỏi - trả lời về những kinh nghiệm quý báu, những trao đổi thiết thực nhất về kỹ thuật canh tác, kinh nghiệm làm vườn của nhiều nông dân tiêu biểu về nghề làm vườn và các nhà khoa học trong lĩnh vực kinh tế vườn ở Việt Nam. Sách được chia thành 2 phần, mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 cuốn sách.

 116 p mku 27/01/2023 52 0 Download

Phong trào vận động phát triển kinh tế VAC đã từng bước đổi mới không chỉ giới hạn bởi những mảnh vườn nhỏ gần nhà mà được mở rộng thành những vườn đồng, vườn rừng, trang trại quy mô hàng chục ha. Phong trào phát triển kinh tế VAC không những tạo ra nhiều sản phẩm cho gia đình và xã hội mà còn đào tạo, dạy nghề cho nông dân hiểu biết...

 115 p mku 27/01/2023 48 0 Download

Ebook "Sulfamid và nhóm hóa chất trị liệu dùng trong thú y" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Các loại Sulfamid; Nhóm chất diệt trùng Nitrofuran; Các chất Arsenic dùng trong trị liệu; Thuốc chống vi nấm;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

 50 p mku 03/11/2022 75 2 Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Sulfamid và nhóm hóa chất trị liệu dùng trong thú y" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Thuốc kháng cầu trùng; Thuốc diệt trùng và thuốc tẩy trùng; Nhóm hóa chất trị liệu phức tạp. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

 40 p mku 03/11/2022 65 2 Download