• Sinh học đại cương

    Sinh học đại cương

    Môn học giúp sinh viên trang bị những kiến thức cơ bản về khoa học sự sống: các cấp độ tổ chức sống, các đặc trưng của sự sống: trao đổi chất và năng lượng, sinh trưởng và phát triển, sinh sản, cảm ứng và thích nghi.

     246 p mku 10/10/2013 185 4

  • Giáo trình dịch học bảo vệ thực thực vật

    Giáo trình dịch học bảo vệ thực thực vật

    Môn Dịch học bảo vệ thực vật là một trong những môn học chuyên môn quan trọng của trương trình đ o tạo kỹ sư Nông học, chuyên ngành Bảo vệ thực vật. Môn học Dịch học bảo vệ thực vật cung cấp những kiến thức cơ bản về thực tiễn về dịch học. Trong bảo vệ thực vật, những quy luật phát sinh, lan truyền, đường chỉ của các loài dịch...

     154 p mku 19/12/2012 184 2

  • Sinh thái học và môi trường

    Sinh thái học và môi trường

    inh thái học là môn khoa học nghiên cứu về sự phân bố và sinh sống của những sinh vật sống và các tác động qua lại giữa các sinh vật và môi trường sống của chúng. Môi trường sống của một sinh vật hàm chứa:

     12 p mku 10/10/2013 182 1

  • Thực vật có hoa

    Thực vật có hoa

    Thực vật Có hoa (Anthophyta) hay còn gọi là Thực vật hạt kín (Angiospermae) là một trong những nhóm sinh vật đa dạng nhất, phổ biến nhất, bao phủ khắp bề mặt Trái Đất, từ vùng xích đạo đến các cực, từ vùng mưa ẩm đến vùng khô hạn. Nó cũng là một trong những nhóm sinh vật có ích nhất và có ý nghĩa quyết định sự sống còn của Trái Đất....

     150 p mku 10/10/2013 177 1

  • SINH HỌC ĐẠI CƯƠNG

    SINH HỌC ĐẠI CƯƠNG

    Sự Đa Dạng Sinh Học • Thế giới sinh vật rất đa dạng • Sự sống có cấu tạo vật chất phức tạp (thu nhận và biến đổi năng lượng tinh vi, chứa và truyền đạt thông tin di truyền cùng nhiều biểu hiện như sự tăng trưởng, vận động, trao đổi chất, sinh sản, thích nghi, tiến hóa và các mối quan hệ với môi trường) • Chúng ta đi vào tìm hiểu...

     17 p mku 19/12/2012 176 2

  • Kỹ thuật lên men thực phẩm

    Kỹ thuật lên men thực phẩm

    ác cuộc cách mạng sinh học phân tử đã mang lại những ý nghĩa mới lạ, tiến bộ với các ứng dụng vào lên men và lưu trữ rượu. Những nghiên cứu trên một số chủng nấm men đã cung cấp những thông tin về môi trường nuôi cấy và mật độ vi sinh vật có trong rượu. Đồng thời cho thấy môi trường nuôi cấy phụ thuộc vào phương pháp sinh học phân...

     167 p mku 10/10/2013 164 2

  • Giáo trình Cơ sở di truyền chọn giống thực vật - Hoàng Trọng Phán (chủ biên)

    Giáo trình Cơ sở di truyền chọn giống thực vật - Hoàng Trọng Phán (chủ biên)

    Giáo trình trình bày những nội dung như: Khái niệm về giống cây trồng và khoa học chọn giống, tạo vật liệu khởi đầu trong chọn giống thực vật, cơ sở di truyền số lượng trong chọn giống thực vật, các phương pháp trong chọn giống thực vật, đa bội thể và phát sinh đột biến trong chọn giống thực vật, lai tế bào soma, kỹ thuật di truyền trong...

     201 p mku 19/08/2016 163 3

  • Hệ sinh thái

    Hệ sinh thái

    Hệ sinh thái là một hệ thống mở hoàn chỉnh, bao gồm tập hợp các quần xã sinh vật và khu vực sống của sinh vật còn được gọi là sinh cảnh.Hệ sinh thái là một hệ thống mở hoàn chỉnh, bao gồm tập hợp các quần xã sinh vật và khu vực sống của sinh vật còn được gọi là sinh cảnh.

     71 p mku 10/10/2013 162 1

  • VI SINH VẬT NHIỄM TẠP TRONG LƯƠNG THỰC - THỰC PHẨM

    VI SINH VẬT NHIỄM TẠP TRONG LƯƠNG THỰC - THỰC PHẨM

    Vi sinh vật nhiễm tạp trong lương thực thực phẩm là một vấn đề nghiêm trọng và cấp ở khắp mọi nơi trên thế giới, đặc biệt đối với Việt Nam. Ngộ độc thực phẩm và các truyền qua thực phẩm đang là vấn đề bức xúc hiện nay. Để bảo vệ sức khoẻ cộng đồng , bệnh tật và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm thì mọi người dân, đầu...

     117 p mku 10/10/2013 162 1

  • Bài giảng Sinh học phân tử: Chương 3 - Nguyễn Hữu Trí

    Bài giảng Sinh học phân tử: Chương 3 - Nguyễn Hữu Trí

    Bài giảng Sinh học phân tử: Chương 3 "Quá trình sao chép DNA", các nội dung chính được trình bày trong chương này gồm có: DNA là vật liệu di truyền, cấu trúc xoắn kép của DNA (Double helix structure of DNA), đặc điểm của cấu trúc xoắn kép DNA, tính ổn định và biến động của DNA, tổng quan về sự sao chép DNA,... Mời các bạn tham khảo.

     64 p mku 16/01/2017 162 1

  • Ngộ độc thực phẩm do hóa chất

    Ngộ độc thực phẩm do hóa chất

    Ngộ độc thực phẩm hay còn được gọi tên thông dụng là ngộ độc thức ăn[1][2] hay trúng thực là các biểu hiện bệnh lý xuất hiện sau khi ăn, uống và cũng là hiện tượng người bị trúng độc, ngộ độc do ăn, uống phải những loại thực phẩm nhiễm khuẩn, nhiễm độc hoặc có chứa chất gây ngộ độc hoặc thức ăn bị biến chất, ôi thiu, có chất...

     31 p mku 10/10/2013 162 1

  • Ảnh hương cảu thực phẩm đến sự phát triển của vi sinh vật

    Ảnh hương cảu thực phẩm đến sự phát triển của vi sinh vật

    Vi sinh thực phẩm cung cấp cho sinh viên những kiến thức về các hệ vi sinh vật có ích và có hại trong thực phẩm, các phương pháp bảo quản thực phẩm khỏi tác động của vi sinh vật, các kiến thức cơ bản về các sản phẩm thực phẩm được sản xuất dưới tác động của vi sinh vật.

     53 p mku 19/12/2012 161 1

Hướng dẫn khai thác thư viện số