Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Vệ sinh an toàn thực phẩm

Môi trường không khí trong các doanh nghiệp bảo quản và chế biến thực phẩm là khoảng không gian nằm trên toàn bộ diện tích mặt bằng trong một khu vực mà doanh nghiệp được phép quản lý bao gồm:
- Không gian của các nhà xưởng chính dùng trong quá trình bảo quản và chế biến các sản phẩm thực phẩm.
- Không gian của các công trình xây dựng để phục vụ cho sản xuất chính: xưởng cơ khí, xưởng bao bì, xưởng in, kho nguyên liệu chính và phụ, kho chứa phế liệu phẩm...

Từ khóa: Vệ sinh an toàn thực phẩm, sinh học căn bản, vi sinh vật, tế bào thực vật

31 p lt350 10/10/2013 374 1

Bình luận