Phát triển sản phẩm thực phẩm

“sự áp dụng thƣơng mại hoặc công
nghiệp của những điều mới- sản phẩm
mới, quy trình hay phƣơng pháp sản xuất
mới, thị trƣờng hay nguồn cung cấp mới,
hình thái mới của thƣơng mại, kinh doanh
hay tổ chức tài chính”
là vấn đề sống còn
tính mới và tính thành công