Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Khuynh hướng thực phẩm

Ở Việt Nam ( BộThông tư số 08/TT-BYT ngày 23/8/2004): “Thực phẩm chức năng là thực phẩm dùng để hỗ trợ chức năng của các bộ phận trong cơ thể người, có tác dụng dinh dưỡng, tạo cho cơ thể tình trạng thoải mái, tăng sức đề kháng và giảm bớt nguy cơ gây bệnh”.

Hội thực phẩm Hoa Kỳ (ADA)-1999: “Thực phẩm chức năng là loại thực phẩm hay bất kỳ thành phần nào của thực phẩm mà ngoài các thành phần dinh dưỡng truyền thống có trong TP đó còn có thể cung cấp các lợi ích về sức khoẻ”.


Từ khóa: Khunh hướng thực phẩm, công nghệ sinh học, sinh học căn bản, vi sinh vật, tế bào thực vật

42 p lt350 10/10/2013 273 1

Bình luận