Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Công nghệ sản xuất bia

Quá trình sản xuất bia được gọi là nấu bia. Do các thành phần để sản xuất bia có khác biệt tùy theo khu vực, các đặc trưng của bia như hương vị và màu sắc cũng thay đổi khác nhau và do đó có khái niệm loại bia hay các sự phân loại khác. Ngày nay, công nghiệp bia là công việc kinh doanh khổng lồ mang về lợi nhuận lớn cho nhiều quốc gia.

Từ khóa: công nghệ sản xuất bia, nấu bia, công nghiệp bia, men bia, các loại bia, nguyên liệu bia

52 p btkieu 21/09/2012 346 2

Bình luận