Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

chương III: tính cách nhiệt,cách ẩm

Nhiệt độ tk, trong khi đó nhiệt độ môi trường (tf tk). lạnh trong xí nghiệp đông lạnh. Cấu trúc cách nhiệt chiếm 25 -40 % chi phí xây dựng xí nghiêp. Do đó phải đặc biệt chú ý đến việc chọn cấu trúc cách nhiệt. Thiết kế và khi thi công nếu cấu tạo của vách cách nhiệt là điểm cấu trúc xây dựng cách nhiệt xấu thì nó không đảm bảo chế độ nhiệt và ẩm theo yêu cầu làm tăng sự khô ngót sản phẩm, hư hỏng sản phẩm và tăng chi phí sản xuất lạnh (tăng chi phí vận hành). Do vậy việc cách nhiệt cho kho lạnh đ-ợc xem xét và coi trọng vấn đề này. Đặc biệt đối với hệ thống kho lạnh xây dựng trong phòng lạnh luôn luôn phải duy trì nhiệt độ thấp. Do đó sự chênh lệch nhiệt độ như trên luôn luôn xuất hiện

Từ khóa: kỹ thuật lạnh, công nghiệp , thực phẩm, dung tích kho lạnh, cấu trúc, xây dựng

19 p tailieu_mku 20/03/2012 431 2

Bình luận