Bài giảng chương 2 - Các nguồn ô nhiễm từ môi trường trong xí nghiệp thực phẩm

SỰ Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG KHÔNG KHÍ
 Môi trường không khí trong xí nghiệp: – – – – Không gian của các nhà xưởng chính Không gian các công trình xây dựng phục vụ cho sản xuất chính. Không gian làm việc của cơ quan quản lý Không gian của các công trình khác: đường đi, vườn cây, hồ nước,…
Hơi nước trong không khí
Thực phẩm
Khói của các lò đốt
Các chất thải dễ bay hơi
Hệ VSV trong không khí