Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Từ khóa: Tính chất của enzyme, Cấu tạo hóa học của enzyme, Enzyme, công nghệ thực phẩm, kỹ thuật công nghệ, công nghệ sinh học, ứng dụng sinh học trong công nghệ thực phẩm, Cơ chế tác dụng của enzyme
9 p kimnhien 23/04/2013 462 3