• Bảo quản thực phẩm

    Bảo quản thực phẩm

    Lương thực thực phẩm là vấn đề quan trọng số một của loài người. Do đó tìm cách nâng cao sản lượng cây trồng và sản xuất ra nhiều thực phẩm là yêu cầu vô cùng cấp thiết.

     104 p mku 29/03/2012 71 8

  • Chế Biến Thực Phẩm Đại Cương

    Chế Biến Thực Phẩm Đại Cương

    Thành phần hóa học của thực phẩm không những ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng mà còn quyết định cả tính chất lý học, hóa học và sinh học của thực phẩm.Nước có vai trò rất quan trọng đối với sự sống. Nước là hợp phần chính chiếm tới 60% cơ thể người và cũng là hợp phần phong phú nhất trong các loại thực phẩm ở trạng thái tự...

     54 p mku 29/03/2012 51 8

  • Sinh học và kỹ thuật sản xuất giống bào ngư vành tai

    Sinh học và kỹ thuật sản xuất giống bào ngư vành tai

    tài liệu “Sinh học và kỹ thuật sản xuất giống bào ngư vành tai” được biên soạn với mục đích nhằm phổ biến những kiến thức cơ bản về đặc điểm sinh học và kỹ thuật sản xuất giống để góp phần phát triển nghề nuôi bào ngư ở vùng vịnh ven bờ và hải đảo.

     50 p mku 29/03/2012 49 0

  • Công nghệ sinh học ứng dụng trong Thú Y và Y học

    Công nghệ sinh học ứng dụng trong Thú Y và Y học

    Miễn dịch chủ động là phản ứng bảo vệ của cơ thể khi có sự xâm nhập của protein kháng nguyên lạ: - Một cách tự nhiên do sự xâm nhập của vi khuẩn hoặc virus vào cơ thể. - Một cách không tự nhiên thông qua chủng ngừa vaccin từ vi khuẩn hay virus đã nhược độc.

     98 p mku 29/03/2012 58 1

  • Phòng trừ sâu hại bằng công nghệ vi sinh

    Phòng trừ sâu hại bằng công nghệ vi sinh

    Tài liệu “Phòng trừ sâu hại bằng công nghệ vi sinh” trình bày các phương pháp phòng sâu hại bằng vi sinh vật gây bệnh côn trùng bao gồm nấm, vi khuẩn, virus, rikestsia, động vật nguyên sinh, tuyến trùng nhằm giúp người nông dân phòng trừ được sâu hại, trồng cây cho năng suất cao

     135 p mku 29/03/2012 50 3

  • Phân hữu cơ, phân vi sinh và phân ủ

    Phân hữu cơ, phân vi sinh và phân ủ

    tài liệu “Phân hữu cơ, phân vi sinh và phân ủ” được biên soạn với mục đích đưa các sản phẩm phân hữu cơ, phân vi sinh có chất lượng cao và ổn định đến tay bà con nông dân, nhằm hướng dẫn bà con các sử dụng sao cho hợp lý và tiết kiệm nhưng đạt kết quả cao nhất

     70 p mku 29/03/2012 58 1

  • Trồng cây trong trang trại – Chuối, cacao

    Trồng cây trong trang trại – Chuối, cacao

    Tài liệu “Trồng cây trong trang trại – Chuối, cacao” được biên soạn với mục đích nhằm giúp các bạn đọc một cách đơn giản, dễ hiểu, dễ thực hành cách trồng, chăm sóc, chọn cây, làm đất, gieo hạt ... đến thu hoạch, bảo quản..

     99 p mku 29/03/2012 37 0

  • Trồng hoa ngày tết ( Nxb Lao Động )

    Trồng hoa ngày tết ( Nxb Lao Động )

    Tài liệu “Trồng hoa ngày tết” trình bày cơ bản các kiến thức về trồng hoa ngoài trời và trong nhà, cách chăm bón và làm hoa nở đúng dịp tết. Giúp các hộ trồng hoa có thêm những hiểu biết về kỹ thuật trồng các loại hoa nhằm phục vụ nhu cầu cơ bản của nhân dân trong dịp tết

     89 p mku 29/03/2012 26 5

  • Kỹ thuật trồng, chăm sóc mai

    Kỹ thuật trồng, chăm sóc mai

    Tài liệu “Kỹ thuật trồng, chăm sóc mai” được biên soạn với mục đích nhằm giúp các bạn đọc một cách đơn giản, dễ hiểu, dễ thực hành cách trồng, chăm sóc, chọn cây mai để có được 1 cây mai nở nhiều hoa đúng vào ngày tết, hay cây mai kiểng bonsai vừa ý

     116 p mku 29/03/2012 25 4

  • Kỹ thuật trồng nho

    Kỹ thuật trồng nho

    Tài liệu “Kỹ thuật trồng nho” được biên soạn với mục đích nhằm giúp các hộ làm nghề trồng trọt nắm được các kỹ thuật cơ bản để trồng nho đạt năng suất cao, tăng sản lượng nhằm xuất khẩu đem lại hiệu quả kinh tế cao

     98 p mku 29/03/2012 19 0

  • Bảo vệ và sử dụng bền vững đất dốc

    Bảo vệ và sử dụng bền vững đất dốc

    Tài liệu “Bảo vệ và sử dụng bền vững đất dốc” trình bày những đề tài nghiên cứu, những mô hình ứng dụng khoa học và công nghệ để phục vụ phát triển kinh tế - xã hội nông thôn miền núi. Ứng dụng công nghệ bảo quản chế biến trước và sau thu hoạch trong sản xuất nông lâm ngư nghiệp, góp phần chuyển đổi cơ cấu kinh tế, nhằm khai...

     363 p mku 29/03/2012 18 0

  • Điều cần biết để phát triển kinh tế hộ gia đình

    Điều cần biết để phát triển kinh tế hộ gia đình

    tài liệu “Điều cần biết để phát triển kinh tế hộ gia đình” cung cấp cho bà con những kiến thức cơ bản về phương pháp, đặc điểm cũng như kết quả thu được từ việc áp dụng phương thức chăn nuôi vào điều kiện địa hình và điều kiện tự nhiên ở đất nước ta

     169 p mku 29/03/2012 19 0

Hướng dẫn khai thác thư viện số